Υλικά

    Ντομάτες 5 μεγάλες ψιλοκομμένες    
    Κρεμμύδι 1 μεγάλο ψιλοκομμένο    
    Δυόσμο λίγο ψιλοκομμένο    
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι καφέ    
    Μανιτάρια 1 κονσέρβα
    Μπέικον 4 λωρίδες    
    Αλάτι – πιπέρι
    Πολτό ντομάτας 1 κουτάλια σούπας    

Εκτέλεση

Σωτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο ,ρ ίχνουμε το μπέικον και τα μανιτάρια και τα γυρίζουμε λίγο να ροδίσουν. Ρίχνουμε την ντομάτα , τα μυρώδικα ,το αλατοπίπερο και τον πολτό ντομάτας. Ψήνουμε για 25 περίπου λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Πηγή : http://www.chefoulis.gr/