Ορισμός
Με τον όρο Hangover εννοούμε το άθροισμα των ανεπιθύμητων φυσιολογικών συνεπειών μετά από κατανάλωση αλκοολούχων ποτών.

Οι πιο συχνές παρενέργειες περιλαμβάνουν τον πονοκέφαλο, τη ναυτία, την ευαισθησία στο φως, την υπνηλία, τη δυσφορία και τη δίψα.

Συμπτώματα
Τα συμπτώματα του hangover μπορούν να κρατήσουν από λίγες ώρες μέχρι και 3 ημέρες και είναι τα εξής: αφυδάτωση, κόπωση, πονοκέφαλος, ναυτία, έμετο, διάρροια, αδυναμία, αυξημένη θερμοκρασία σώματος, δυσκολία συγκέντρωσης, άγχος, ευερεθιστότητα.

Ποιες δραστικές ουσίες και ποια θρεπτικά συστατικά βοηθούν

Δραστικές ουσίες: Κοδεΐνη, δεϋδροκοδεΐνη, τιλιδίνη, ασπιρίνη, τολφαιναμικό οξύ (Tolfenamic acid (TA) ), ροζιγλιταζόνη, χλωρομεθειαζόλη
Θρεπτικά συστατικά: βιταμίνη Β6, βιταμίνη Α, κυστεΐνη και ακετυλκυστεΐνη, ψευδάργυρος, βιταμίνη C, μαγνήσιο
Ηλεκτρολύτες: Νάτριο, Κάλιο
Τα ναι και τα όχι

Ναι: πολύ νερό, άφθονος φυσικός χυμός πορτοκάλι, υδατανθρακούχα ποτά με ηλεκτρολύτες, ασπιρίνη, ελαφριά φυσική δραστηριότητα (περπάτημα)
Όχι: καφεΐνη, αναψυκτικά, παρακεταμόλη (Depon)

Τροφές που βοηθούν

    Πλούσιες σε βιταμίνη C: φράουλες, πορτοκάλια, ακτινίδια, γρέιπ φρούιτ, λεμόνι
    Πλούσιες σε κυστεΐνη και ακετυλκυστεΐνη: αυγά, γάλα, πουλερικά
    Πλούσιες σε μαγνήσιο: γάλα, γιαούρτι, προΐόντα ολικής αλέσεως
    Πλούσιες σε Β6: πουλερικά και κόκκινο κρέας
    Πλούσιες σε ψευδάργυρο: πουλερικά και κόκκινο κρέας
    Πλούσιες σε βιταμίνη Α: γάλα, γιαούρτι, σαλάτα

Πρόγραμμα διατροφής επόμενης ημέρας

    Πρωινό: χυμός πορτοκάλι, γάλα 1,5%, αυγό βραστό, φρυγανιά σικάλεως
    Δεκατιανό: μπανάνα & φράουλες
    Μεσημεριανό: μπούτι κοτόπουλου χωρίς την πέτσα, μπρόκολο ή πράσινα λαχανικά, καστανό ρύζι, χυμός πορτοκάλι
    Απογευματινό: γιαούρτι, φρυγανιές σικάλεως, μέλι
    Βραδινό: αυγό βραστό (ή τόνος), μπρόκολο ή πράσινα λαχανικά, τομάτα, χυμός πορτοκάλι

Πιθανά συμπληρώματα διατροφής για την επόμενη ημέρα:
Σύμπλεγμα βιταμινών Β (κυρίως Β6), μαγνήσιο, ψευδάργυρος, βιταμίνη Α και C, νάτριο και κάλιο.

Πηγή : http://dietstories.gr/