Υλικά
3/4 φλιτζανιού κινόα
4 φλιτζάνια Λάχανο
1 κόκκινη Πιπεριά
1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι
1 φλιτζάνι Καρότα
1/2 φλιτζάνι Κόλιανδρο
1/4 φλιτζανιού κρεμμύδι
Υλικά για τη σος
2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού Τζίντζερ
1 κουταλιά της σούπας Μέλι
1 κουταλιά της σούπας Ξύδι
Εκτέλεση
Σε μια μεγάλη σαλατιέρα τοποθετούμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα μας.
Σε ένα shaker βάζουμε τα υλικά για τη σως και ανακινούμε για μερικά λεπτά μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μίγμα μας.
Περιχύνουμε τη σαλάτα μας με το μίγμα αλατίζουμε και ανακατεύουμε μέχρι η σως να καλύψει όλη την έκταση της σαλάτας μας.