Υλικά

2 αυγά

1  κούπα ζάχαρη

1.5 κούπα αλεύρι

2/3 κούπας flora με 25% βούτυρο

1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

1/2 κούπα γάλα

1 βανίλια

300γρ σαντυγί

100γρ γλυκό του κουταλιού βύσσινο

Εκτέλεση

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη μαζί με το βούτυρο στον κάδο του μίξερ μέχρι να αφρατέψει.

2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά.

3. Μόλις χτυπηθούν καλά τα αυγά,προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας και τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Στρώνουμε μια λαδόκολλα στο ταψί και αραδιάζουμε πανω το μίγμα που φτιάξαμε.

4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου και ψήνουμε για 20 λεπτά στον αέρα.

5. Όταν κρυώσει, το κόβουμε με κουπ πατ στρογγυλό και κάνουμε στρώσεις κέικ και σαντυγί. Στολίζουμε με γλυκό βύσσινο.

Πηγή : Νίκη Χρήστου
http://tomyalostofagito.gr/suntagesnikoulas/