Υλικά

    Μαρμελάδα φράουλα 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού    
    Κουβερτούρα 200 γρ    
    Κρέμα γάλακτος 200 γρ    

Για το παντεσπάνι

    Ζάχαρη 1 ποτήρι νερού    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 ποτήρι νερού    
    Αυγά 5    
    Βανίλια 1    
    Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά σούπας κοφτή    
    Νερό 1 ποτήρι (όχι πολύ γεμάτο)    

Εκτέλεση

Φτιάχνουμε πρώτα το παντεσπάνι ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί και τα χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να γίνει ένας ωραίος χυλός. Στρώνουμε λαδόκολλα στην λαμαρίνα του φούρνου μας και αδειάζουμε το μείγμα μας. Το ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Το αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά. Ρίχνουμε την μαρμελάδα στο παντεσπάνι και απλώνουμε με κουτάλι σε όλη την επιφάνεια του. Τυλίγουμε προσεκτικά. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε κατσαρολάκι  και μόλις βράσει την ρίχνουμε στην σοκολάτα,την οποία κόψαμε σε μικρά κομματάκια σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να ομοιογενοποιηθεί. Μόλις κρυώσει αλείφουμε τον κορμό μας από έξω σε όλη την επιφάνεια. Εάν θέλουμε τον στολίζουμε από πάνω με κομματάκια φράουλας.

Πηγή : https://www.chefoulis.gr/