Υλικά

    Αυγά 4 τεμ    
    Κιμάς όσο μας περίσσεψε    
    Αλάτι
    Γιαούρτι αν θέλουμε για συνοδεία    

Εκτέλεση

Τί κάνουμε λοιπόν όταν μας περίσσεψε κάποιο φαγητό ; Έχουμε λοιπόν τον κιμά, δεν το πετάμε, ας φτιάξουμε λοιπόν κάτι άλλο. Βάζουμε στο τηγανάκι μας τον κιμά αφήνοντας 4 κενά σημεία. Μόλις ζεσταθεί λίγο προσθέτουμε τα αυγά, αλατίζουμε, τα σκεπάζουμε με το καπάκι και τα ψήνουμε για 5 – 8 λεπτά. Έτοιμο για σερβίρισμα. Ταιριάζει πολύ ωραία να συνοδεύεται με γιαούρτι.

Πηγή : https://www.chefoulis.gr/