Υλικά

    Πιπεριές Φλωρίνης 10 ψημένες    
    Πατάτες 3 βρασμένες πολτοποιημένες    
    Κρεμμυδάκια φρέσκα 4 ψιλοκομμένα    
    Μαϊντανός 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος    
    Αγγουράκια τουρσί 4-5 ψιλοκομμένα    
    Κασσέρι 50 γρ. τριμμένο    
    Ελαιόλαδο 2- 3 κουταλιές της σούπας    
    Ρίγανη λίγη    
    Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και γεμίζουμε τις ψημένες και καθαρισμένες πιπεριές. Τις τυλίγουμε και τις σερβίρουμε.

Πηγή : https://www.chefoulis.gr/