Υλικά

    Βερύκοκα 750 γρ    
    Ζάχαρη 400 γρ    
    Νερό 300 γρ    

Εκτέλεση

Στην κατσαρόλα βάζουμε το νερό με την ζάχαρη να πάρουν μια βράση και μετά προσθέτουμε τα βερύκοκα αφού τα έχουμε πλύνει και τα βράζουμε σε σιγανή φωτιά για 4 λεπτά (αν τα βράσουμε χωρίς τα κουκούτσια , κομμένα στα δύο θέλει μόνο 2 λεπτά βράσιμο). Σερβίρετε κρύο.

Πηγή : https://www.chefoulis.gr/