Υλικά

    Ινδική καρύδα 300 γρ τριμμένη    
    Ζαχαρούχο γάλα 350 γρ    
    Κουβερτούρα 500 γρ  

 

Εκτέλεση

Αδειάζουμε σε ένα μπολ το ζαχαρούχο γάλα και την τριμμένη ινδική καρύδα κι ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια ζύμη. Πλάθουμε στο χέρι μας στενόμακρα παχουλά σοκολατάκια. Τα βάζουμε σκεπασμένα με διάφανη μεμβράνη στο ψυγείο και τα αφήνουμε για 15 λεπτά. Παράλληλα λιώνουμε την κουβερτούρα με την διαδικασία μπεν μαρί. Βουτάμε ένα-ένα τα σοκολατάκια μας στην σοκολάτα με γρήγορες κινήσεις και τα αραδιάζουμε σε λαδόκολλα. Αφήνουμε μέχρι να παγώσει η σοκολάτα κι είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε.

*Διατηρούνται σε μέρος δροσερό πάντα σκεπασμένα.

Πηγή : http://www.chefoulis.gr/