Υλικά
Φύλλο σφολιάτας 1 φύλλο
Τυρί ρεγκάτο 200 γρ τριμμένο
Μπέικον 150 γρ κομμένο σε κυβάκια
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο
Κρεμα γάλακτος 250 ml
Αυγό 1 τεμ
Αλάτι – πιπέρι
Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας