Υλικά

    Μπάμιες 1/2 κιλό    
    Ντομάτες 2 τριμμένες    
    Κρεμμύδι 1 κομμένο στα τέσσερα    
    Χυμό λεμονιού 1
    Αλάτι – πιπέρι
    Ζάχαρη λίγη στην άκρη του κουταλιού    

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις μπάμιες, τις πλένουμε και τις τοποθετούμε στο σουρωτήρι. Στίβουμε και το λεμόνι και τις ανακατεύουμε να πάει παντού το λεμόνι. Βάζουμε στην κατσαρόλα την τριμμένη ντομάτα, το κρεμμυδάκι κομμένο στα τέσσερα, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη, τις μπάμιες, το λάδι και τέλος βάζουμε και ζεστό νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.

Πηγή : http://www.chefoulis.gr/