Είναι ένα ακόμα καλοκαιρινό απόγευμα: Έχετε επιστρέψει στο σπίτι μετά από μία κουραστική ημέρα στη δουλειά! Ο υδράργυρος έχει φτάσει στα ύψη και έχοντας χαλαρώσει στον καναπέ του σπιτιού σας παρέα με τον ανεμιστήρα ή το air condition θέλετε κάτι ‘‘γλυκό’’! Ξαφνικά περνούν διάφορες σκέψεις από το μυαλό σας, όπως ‘‘ποιος βγαίνει τώρα έξω’’, ‘‘πρέπει να προσέξω το βάρος μου’’, ‘‘όχι δεν πρέπει να ξοδέψω άλλα χρήματα για σήμερα’’! Πως θα σας φαινόταν η ιδέα να κάνατε μία διαδρομή… μέχρι το ψυγείο σας και να απολαμβάνατε ένα δροσερό γλυκό, το οποίο παράλληλα δεν θα σας προσφέρει πολλές θερμίδες και θα σας χορτάσει, ενώ θα είναι ταυτόχρονα θρεπτικό και οικονομικό; Μάθετε πως!
Προτάσεις για γλυκιά γεύση… στο ψυγείο μας!
Γλυκό.. στα γρήγορα με ό,τι υπάρχει στο ψυγείο! Πολλά τρόφιμα στην καθημερινότητά μας, όπως τα φρούτα έχουν γλυκιά γεύση! Απολαύστε το αγαπημένο σας καλοκαιρινό φρούτο με λίγο μέλι ή με 4 πλακάκια λιωμένης σοκολάτας με στέβια ή προσθέστε δροσερά καλοκαιρινά φρούτα μέσα σε φρουίζελε με γεύση φράουλα ή κεράσι και στέβια για να απολαύσετε ένα δροσερό γλυκό με ελάχιστες θερμίδες. Κάθε μπολάκι θα σας προσφέρει κατά μέσο όρο 30-40 θερμίδες ανάλογα με την ποσότητα φρούτων που θα προσθέσετε, ενώ παράλληλα θα σας δροσίσει και θα ικανοποιήσει τη γλυκιά γεύση. Εναλλακτικά, μπορείτε να παρασκευάσετε δροσερά και ελαφριά σε θερμίδες γλυκά με φρούτα, γιαούρτι ή κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια και στέβια και φρουίζελε με στέβια, ενώ μπορείτε να παρασκευάσετε σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα ισορροπημένα και δροσερά γλυκά για εσάς, τους φίλους και την οικογένειά σας με πρώτες ύλες με μειωμένα λιπαρά αντικαθιστώντας τη ζάχαρη με γλυκαντικά όπως η στέβια. Δοκιμάστε κρέμα καραμελέ, τσιζκέικ φράουλα ή μους σοκολάτας.
Εναλλακτικό… παγωτό! Λίγοι είναι εκείνοι που μπορούν να του αντισταθούν ειδικά το καλοκαίρι! Περιέχει, όμως, αρκετές θερμίδες, λόγω των πολλών λιπαρών και της ζάχαρης. Τις περισσότερες φορές μάλιστα, προσθέτουμε σιρόπι ή το συνδυάζουμε με κάποιο άλλο γλυκό, αυξάνοντας κατά πολύ το θερμιδικό του περιεχόμενο! Μπορείτε λοιπόν να απολαύσετε 1 μπάλα σπιτικό παγωτό βανίλια ή σοκολάτα χτυπώντας για 15 λεπτά σε απλό μίξερ, μείγμα για παγωτό χωρίς ζάχαρη με ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες όπως η στέβια με νερό ή αποβουτυρωμένο γάλα για πιο πλούσια γεύση! Δεν θα σας δώσει πάνω από 100 θερμίδες! Αν μάλιστα το συνδυάσετε με κομμάτια φρέσκου φρούτου ή με λίγους ανάλατους ξηρούς καρπούς, αυξάνετε τη θρεπτική του αξία, καθώς και την ποσότητα των φυτικών ινών που περιέχει, με αποτέλεσμα να χορτάσετε πιο γρήγορα… με ‘‘γλυκό’’ τρόπο! Αν πάλι θέλετε περισσότερη απόλαυση, γαρνίρετε με σιρόπι σοκολάτας με στέβια.
Η γλυκιά γεύση μπορεί να αποτελεί μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής και μπορείτε να την απολαμβάνετε με τρόφιμα που ήδη υπάρχουν στο ψυγείο σας, δημιουργώντας γευστικούς συνδυασμούς! Οι παραπάνω γλυκές προτάσεις είναι χαμηλές σε θερμίδες και λιπαρά και πλούσιες σε φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα να μπορείτε να απολαμβάνετε το γλυκό σας με μέτρο και χωρίς ενοχές, ενώ παράλληλα μπορούν να σας χορτάσουν καλύτερα!
Πηγή : http://www.nutrimed.gr