Δροσιστικό εναλλακτικό cheesecake!

διατροφικές πληροφορίες  ανά 100γρ      ανά μερίδα (100γρ)

ενέργεια/energy       192kcal           154kcal

πρωτεΐνες/protein   2,9γρ.  2,3γρ.

υδατάνθρακες/carbohydrates        8γρ.     6,4γρ.

λιπαρά/fat     17,7γρ.            14,2γρ.

Η κρέμα τυριού με φράουλες έχει 270kcal ανά μερίδα 60γρ. με ζάχαρη και πλήρη λιπαρά.

Υλικά

250γρ. Κρέμα Τυριού τύπου Philadelphia, 5γρ. Sweete, 1/2 τεμ. Λεμόνι (για χυμό και ξύσμα)

330ml Κρέμα Γάλακτος Light, 250γρ. Φρέσκιες Φράουλες για το Γαρνίρισμα

Εκτέλεση

> Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε με το σύρμα την κρέμα τυριού, τη Sweete και την κρέμα γάλακτος.

> Μόλις σταθεροποιηθεί το μίγμα, προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε με σπάτουλα.

> Σερβίρουμε σε μπολάκια και γαρνίρουμε με φρέσκιες ψιλοκομμένες φράουλες.

 11 μερίδες

> Για να μην «κόψει» η κρέμα μας, ανακατεύουμε τα υλικά στο μίξερ, μέχρι τη στιγμή που το μίγμα μας αρχίσει να σταθεροποιείται.