To σελήνιο

Αν παρουσιάζετε έλλειψη σεληνίου, τότε πιθανόν να είστε οξύθυμος, να έχετε αυξημένο και παρατεταμένο άγχος ή/και διαταραχές ύπνου. Το σελήνιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που παίζει σημαντικό ρόλο στην σύνθεση των ορμονών, ιδίως του θυρεοειδούς. Μια έρευνα του 2007 που δημοσιεύτηκε στην Federation of American Societies for Experimental Biology Journal ανακάλυψε μια σύνδεση μεταξύ της λήψης σεληνίου και της διάθεσης. Οι άνδρες που αύξησαν την λήψη σεληνίου στη διατροφή τους σε 220 mcg ημερησίως, ένιωσαν λιγότερο αγχωμένοι, πιο ευχάριστοι, με μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση και περισσότερη ενέργεια.

Το σελήνιο βρίσκεται στα μανιτάρια, στο αυγό, στο καστανό ρύζι, στα καρύδια και τα φιστίκια, στις γαρίδες, στον τόνο, στον μπακαλιάρο και στο μοσχαρίσιο συκώτι.