Όλα ωμά τα απαιτεί η συγκεκριμένη δίαιτα, και φυσικά μπορεί να προκαλέσει σημαντικά προβλήματα, ακόμα και σοβαρά θέματα υγείας. Ας μην ξεχνάμε ότι το μαγείρεμα είναι και ένας τρόπος να καταναλώνουμε πιο ασφαλή φαγητά, με μικρότερο ή καθόλου μικροβιακό φορτίο. Επιπλέον, η ίδια η φύση της δίαιτας αποκλείει ουσιαστικά κάποιες ομάδες τροφίμων κρύβοντας πιθανόν εκπλήξεις και ελλείψεις στον οργανισμό.