Ποιες τροφές έχουν υδατάνθρακες και ποιες πρωτεϊνη;

Έχεις διαβάσει τόσα και τόσα γύρω από τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες, αλλά πόσο καλά μπορείς να τους διακρίνεις; Ποιες τροφές είναι βασική πηγή του ενός και ποιες του άλλου;

Φρούτα – περιέχουν υδατάνθρακες σε ποσοστό 15γρ/100γρ. ενώ δεν περιέχουν πρωτείνες

Προϊόντα με άμυλο – Μακαρόνια, ρύζι, πατάτες & ψωμί. Προσφέρουν 15 γρ υδατάνθρακα

Λαχανικά – Περιέχουν πιο χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες – μόλις 5γρ. – αλλά η κατανάλωσή τους ενδείκνυται για όσους επιθυμούν να ακολουθήσουν αυστηρή διατροφή.

Ομάδες Κρέατος – Κόκκινο κρέας, πουλερικά κτλ. Πρόκειται για την λεγόμενη καθαρή πηγή πρωτεΐνης που βρίσκεται κυρίως σε άπαχο κρέας.

Ψάρι – Υψηλό ποσοστό πρωτείνης, εντοπίζεται στα ιδιαίτερα λιπαρούχα ψάρια, όπως ο τόνος ή ο σολομός.

Επιπλέον θα βρεις πρωτεϊνη στα αυγά και κυρίως στα ασπράδια.