Πράσινο τσάι. Το διάσημο πράσινο τσάι περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες θωρακίζουν τα κύτταρα του εγκεφάλου ενάντια στη δράση των ελευθέρων ριζών που τα καταστρέφουν. Επιπλέον η κατανάλωση πράσινου τσαγιού βοηθά στην εγρήγορση της μνήμης και της πνευματικής ικανότητας.