Αυγά. Τα αυγά είναι πλούσια σε χολίνη, μία βιταμίνη του συμπλέγματος Β η οποία διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στη λειτουργία της μνήμης. Έλλειψη της βιταμίνης αυτής φαίνεται να σχετίζεται με αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης νόσου Alzheimer αλλά και αμνησίας.