Ένα πολύ διάσημο λαχανικό τα τελευταία χρόνια. Με χαρακτηριστική πικρή-πικάντικη γεύση, φυτρώνει κυρίως στη Μεσογειακή περιοχή.
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Περιέχει ουσίες που φαίνεται να εμφανίζουν αντικαρκινικές δράσεις. Συνήθως καταναλώνεται σαν σαλάτα.
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος