Φρυγαδέλια

Υλικά

Εκτέλεση

Πλένουμε το συκώτι και το κόβουμε σε κομμάτια (σαν μεγάλες μπουκιές). Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε καλά. Παίρνουμε κομματάκια από την μπόλια και τυλίγουμε ένα-ένα τα κομμάτια του συκωτιού, τα οποία μετά τα περνάμε σε ξυλάκια από σουβλάκια (3-4 κομμάτια ανά ξυλάκι). Τα ψήνουμε στα κάρβουνα. Φοβερός μεζές!

Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr