1. Βιταμίνη Β12

Ένα από τα πολλά οφέλη της Β12, μεταξύ των οποίων συμπεριλαμβάνονται η διατήρηση του μεταβολισμού του σώματος και η δημιουργία υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων, είναι και η σωστή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος! Έλλειψη αυτής της βιταμίνης μπορεί να προκαλέσει, σταδιακά, διαταραχές στη μνήμη, παραισθήσεις, λύπη, μελαγχολία κι αλλαγές στην προσωπικότητα. Καλές πηγές Β12 είναι τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως το κρέας, τα πουλερικά, τα αυγά, το συκώτι, τα οστρακοειδή, το γάλα καθώς και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.