5. Βιταμίνη D

Η βιταμίνη D είναι κυρίως γνωστή για τη συμβολή της στη σωστή ανάπτυξη των οστών. Πέρα από αυτό όμως, φαίνεται επίσης να αυξάνει τη διάθεση μέσω αύξησης των επιπέδων της σεροτονίνης, που είναι ένας νευροδιαβιβαστής του εγκεφάλου που σε αυξημένα επίπεδα καταπολεμά την κατάθλιψη και προκαλεί το αίσθημα ηρεμίας, χαλάρωσης και ευτυχίας. Αν τα επίπεδα βιταμίνης D είναι χαμηλά, επηρεάζεται η ικανότητα του σώματος μας να σταθεροποιήσει τη διάθεσή μας και να μειώσει το αίσθημα της κατάθλιψης. Η βιταμίνη D παράγεται κυρίως μέσω της έκθεσης στον ήλιο αλλά και μέσω της κατανάλωσης συγκεκριμένων τροφών ζωικής προέλευσης όπως είναι το συκώτι, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, τυρί, γιαούρτι), καθώς και μέσω κάποιων ψαριών (ρέγκα, σολομός, σαρδέλες) και μουρουνέλαιου.