Η αύξηση των μερίδων καθώς επίσης η αύξηση των επιπέδων νατρίου και σακχάρου στα φαγητά έχουν μετατρέψει κάποια από τα πολύ υγιεινά τρόφιμα σε διατροφικές παγίδες. Ευτυχώς, υπάρχει ακόμα τρόπος να τρώτε υγιεινά και με ποικιλία χωρίς να χάνετε τη γεύση των φαγητών. Το κλειδί είναι στο να καταλάβετε τι ακριβώς βάζετε στο στόμα σας! Ο καλύτερος τρόπος για να αρχίσετε να κατανοείτε καλύτερα το τι τρώτε είναι να διαβάζετε τις ετικέτες διατροφικής επισήμανσης. Οι ετικέτες διατροφικής επισήμανσης αναγράφουν τα διατροφικά στοιχεία που υπάρχουν στο τρόφιμο και πως η κάθε μερίδα συνεισφέρει στην ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα.