9. «0% λιπαρά» ή «0% ζάχαρη». Επειδή ένα μπισκότο είναι χωρίς λιπαρά δεν σημαίνει ότι είναι πιο υγιεινή επιλογή από το κανονικό μπισκότο. Για την ακρίβεια πολλά μπισκότα χωρίς λιπαρά περιέχουν περισσότερες θερμίδες από τα κανονικά. Οι κατασκευαστές συχνά αυξάνουν τη ζάχαρη στα γλυκά χωρίς λιπαρά για να έχουν περισσότεροι γεύση. Αντίστοιχα, όταν ένα παγωτό αναγράφει «0% ζάχαρη» αυτό δε σημαίνει ότι δεν περιέχει λιπαρά. Επίσης, προσέξτε τη γνωστή διατροφική παγίδα: αφού είναι χωρίς λιπαρά ή χωρίς ζάχαρη, ας καταναλώσω περισσότερο», και τελικά οι συνολικές θερμίδες που καταναλώνετε είναι περισσότερες από αυτές που θα καταναλώνατε αν τρώγατε εξαρχής το μπισκότο που επιθυμούσατε ή το παγωτό της αρεσκείας σας. Χρειάζεται λοιπόν προσοχή κι εξάσκηση στο να διαβάζετε στην ετικέτα διατροφικής επισήμανσης τα «κρυφά σημεία» του προϊόντος! Σε περίπτωση πάντως που καταφέρετε να κάνετε σωστή χρήση αυτών των προϊόντων, μπορούν να σας βοηθήσουν πολύ στη μείωση των ημερήσιων προσλαμβανόμενων θερμίδων.