6. Ελιές

Οι ελιές είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α και καροτενοειδών, ιχνοστοιχεία οπως κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και μαγνήσιο. Επιπλέον είναι πλούσιες σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. 5 μικρές ή 3 μεγάλες ελιές δίνουν 45 θερμίδες και ισοδυναμούν με ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.

Θερμιδικό περιεχόμενο Τραπεζιού Καθαράς Δευτέρας
Έδεσμα	Ποσότητα	Θερμίδες (kcal)
Λαγάνα	1 φέτα ή 30g	80
Θαλασσινά	1 μερίδα ή 120g	135
Όσπρια	1 μερίδα ή 1 κούπα	250
Χαλβάς	30g ή 1 σπιρτόκουτο	150
Ταραμάς	1 κ.σ.	120
Ελιές	5 μικρές	45

Πριν φύγετε, λοιπόν, για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας ρίξτε μία ματιά στον παραπάνω πίνακα και αναλογιστείτε βάση το θερμιδικό περιεχόμενο των τροφών πως θα γεμίσετε το πιάτο σας! Προσοχή! Τα τρόφιμα μπορεί να είναι νηστίσιμα και πλούσια σε θρεπτική αξία αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι και χαμηλά σε θερμίδες! Με μέτρο λοιπόν… και καλή Σαρακοστή!

Βασιλική Μ. Γκέσου

Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Διαβάστε επίσης:

Καθαρή Δευτέρα: Προσοχή στις διατροφικές παγίδες