14. Πράσο

Τα πράσα είναι άλλη μια τροφή σύμμαχος στη δίαιτά σου! Έχουν λίγες θερμίδες (περίπου 30 θερμίδες/100γρ βρασμένων πράσων) κι έχουν διουρητικές ιδιότητες ενεργώντας, γι αυτό το λόγο, κατά του πρηξίματος ποδιών, χεριών αλλά και της κυτταρίτιδας! Πώς θα το χρησιμοποιήσεις; Φτιάξε ένα ωραιότατο πρασόρυζο με πολλά πράσα, λίγο ελαιόλαδο και ρύζι. Επίσης, σόταρε λίγο πράσο σε λίγο ελαιόλαδο, σβήσε με κρασί και φτιάξε έτσι ένα πολύ νόστιμο συνοδευτικό για ψητό κρέας ή ψάρι. Συνδύασέ το με μοσχάρι ή χοιρινό άπαχο κρέας και φτιάξε ένα νόστιμο ψητό κατσαρόλας! Τέλος, χρησιμοποίησέ το πολτοποιημένο μέσα σε σούπες για να δώσεις εξαιρετική γεύση και βελουτέ υφή χωρίς να προσθέσεις λιπαρά στοιχεία όπως η κρέμα γάλακτος!