Πριν χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά τα ξύλινα σκεύη της κουζίνας σας, για να μην φουσκώσουν από το νερό και καταστραφούν από το πλύσιμο με απορρυπαντικά, περάστε τα με ένα βαμβάκι βουτηγμένο σε λίγο λάδι. Σκουπίστε τα απαλά με χαρτί κουζίνας και αφήστε τα έτσι για 24 ώρες. Κάθε φορά που το ξύλο σάς φαίνεται στεγνό και άγριο επαναλαμβάνετε αυτή τη διαδικασία. Έτσι η ξύλινες κουτάλες και σαλατιέρες σας θα παραμείνουν άθικτες για πολύ καιρό!