Αν το πιάτο ή η σαλάτα που παρήγγειλες συνοδεύεται από κάποια σος, ζήτησε να βρίσκεται σε ξεχωριστό μπολ ώστε να φας την ποσότητα που επιθυμείς. Προτίμησε, ωστόσο, το κλασικό ελαιόλαδο με λεμόνι ή ξύδι ή balsamico.