8.Τα δημητριακά ολικής άλεσης. Καλές πηγές σεληνίου, που είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, το οποίο παρεμποδίζει τη διαδικασία σχηματισμού ελεύθερων ριζών. Ακόμη είναι πηγές βιταμίνης Α και του συμπλέγματος Β.