Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κατανάλωση του τυριού κάνει τη διαφορά. «Ο συνδυασμός “τυρί με κρέας” δεν συνιστάται, γι΄ αυτό φάτε μικρότερη ποσότητα ή επιλέξτε τυρί χαμηλών λιπαρών». Η συμβουλή πάντως που δίνουν οι διατροφολόγοι λίγες ώρες πριν καθήσουμε στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης είναι να μείνουμε όσο το δυνατόν πιστοί στον διατροφικό κανόνα. «Ιδανικά, πριν σερβιριστούμε, μπορούμε να φάμε λίγη σαλάτα για ορεκτικό. Αυτό θα μας βοηθήσει να νιώσουμε πιο εύκολα χορτάτοι και έτσι να είμαστε συγκρατημένοι όταν έρθει η ώρα του ψητού», λέει η κ. Καλλιανιώτη.