Σαλάτα με ψητά μήλα και σος με μέλι
Υλικά
1/4 μαρούλι χοντροκομμένο
1/4 πράσινη σαλάτα χοντροκομμένη
1 φλιτζάνι τρυφερά φύλλα ρόκας
1 κόκκινο μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες
1 καρότο τριμμένο στο χοντρό μέρος του τρίφτη
1/4 φλιτζάνι καρύδια σπασμένα
2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας
Για τη σος
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
αλάτι
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο ποτήρι χτυπήστε με το μιξεράκι του φραπέ τα υλικά για τη σος. Ψήστε τις φέτες του μήλου στην τοστιέρα για 3-4 λεπτά. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε όλα τα λαχανικά και τα καρύδια. Λίγο πριν σερβίρετε, τοποθετήστε τα ψητά μήλα πάνω στη σαλάτα, περιχύστε με τη σος και πασπαλίστε με το τριμμένο τυρί.
