3. Τυριά από πρόβειο γάλα

Μετά από ένα καλοκαίρι πλούσιας βοσκής, τα προβατάκια μας προμηθεύουν το φθινόπωρο με το πιο νόστιμο γάλα της χρονιάς, άρα και τα φθινοπωρινά πρόβεια τυριά είναι τα γευστικότερα! «Έρευνες έχουν δείξει ότι το ασβέστιο που περιέχεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το πρόβειο τυρί μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους» λέει η Blais. Η πρωτεΐνη που περιέχεται στο πρόβειο γάλα είναι η διπλάσια από αυτή του αγελαδινού, επομένως η κατανάλωση πρόβειων γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να βοηθήσει στο να αυξηθεί η μυϊκή μάζα αυξάνουν και να συμβάλλει στο αίσθημα της πληρότητας (κορεσμός).