KAI … ΜΕΤΑ ΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ …;;
-Αμάν αυτή την βδομάδα πήρα δυο κιλά!
-Ωχ έσκασα από το φαγητό!
-Kοίτα, δεν μου μπαίνει η φούστα μου!
-Από εδώ και πέρα δεν ξανά-τρώω τίποτα!
Συχνά ακούμε τέτοιους διαλόγους και τέτοιες φράσεις αυτές τις γιορτινές (και όχι μόνο) μέρες.
Καταπιεσμένα συναισθήματα, «εχθρικές ή και φιλικές σχέσεις» με το φαγητό ή ακόμα και η απόλαυση της παρέας και η επιρροή των ιδιαίτερων γεύσεων των γιορτινών ημερών, βρίσκουν διέξοδο.
Η πρώτη συμβουλή λοιπόν : ΟΧΙ ΑΓΧΟΣ !!!! –θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η ζυγαριά δεν πρέπει να είναι και ο πιο «πιστός σας φίλος» αυτές τις μέρες. Το μόνο που μπορείτε να καταφέρετε είναι να χαλάσετε την ψυχολογία σας.
Η ζυγαριά μπορεί να σας δείξει παραπάνω αυτές τις μέρες αλλά δεν σημαίνει ότι προσθέσατε λίπος. Σκεφτείτε ότι αυτές τις μέρες τρώμε πολλές διαφορετικές τροφές που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για την απορρόφηση και την πέψη αλλά και τροφές με περίσσιο αλάτι μαγειρεμένες που οδηγούν σε μια παροδική κατακράτηση υγρών. Σε συνδυασμό με την αυξημένη κατανάλωση γλυκών και αλκοόλ νιώθουμε λίγο παραπάνω «φούσκωμα».
Έτσι λοιπόν με βάση τα παραπάνω και γνωρίζοντας ότι η αποθήκευση περίσσιας ενέργειας στον οργανισμό χρειάζεται από 24 – 48 ώρες, μπορείτε να καταλάβετε ότι δεν θα πρέπει να πιστέψετε –απόλυτα- ότι αυτό που σας δείχνει η ζυγαριά, ειδικότερα μετά από ένα γιορτινό γεύμα γιατί είναι πολύ πιθανόν να είναι πλασματικό.
Αγνοήστε λοιπόν τη ζυγαριά και προσπαθήστε να επανέλθετε σε μια πιο ισορροπημένη διατροφή με περισσότερα φρούτα και λαχανικά, σαλάτες, γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά. Έτσι θα καταφέρετε να εξισορροπήσετε την παραπανίσια θερμιδική πρόσληψη τις ημέρες των γιορτών, να ξεκουράσετε το πεπτικό σας σύστημα και να «ξεφουσκώσετε».
Προσοχή όμως δεν χρειάζονται υπερβολές και «δίαιτες ασιτίας» ή κάποιες χημικές δίαιτες που υπόσχονται εύκολη και γρήγορη απώλεια βάρους και που οδηγούν σε έλλειψη θρεπτικών συστατικών, σε γρήγορη (αλλά πλασματική) απώλεια αλλά και γρήγορη επαναφορά του βάρους, και μόνο κακό μπορεί να προκαλέσουν στον οργανισμό.
Αυτό που χρειάζεται να κάνετε παράλληλα με την επαναφορά μας σε καλές διατροφικές συνήθειες, είναι η αύξηση της φυσικής σας δραστηριότητας.
Η άσκηση –πάντα παράλληλα με την σωστή διατροφή – θα σας βοηθήσει να επιτύχετε την επιστροφή σας στο φυσιολογικό –επιθυμητό βάρος.
Εάν δεν μπορείτε να πάτε σε οργανωμένα γυμναστήρια, προσπαθήστε να εντάξετε την φυσική δραστηριότητα στην καθημερινότητα σας όπως για παράδειγμα, περπάτημα σε ρυθμούς παρέλασης 15-20 λεπτά αν όχι καθημερινά, τουλάχιστον 4-5 φορές την βδομάδα.
ΚΑΙ ΜΗΝ…ΞΕΧΝΑΤΕ! Την κατανάλωση πρωινού γεύματος! Τα άτομα που δεν καταναλώνουν πρωινό, προσλαμβάνουν 30% περισσότερες θερμίδες κυρίως από το μεσημέρι και μετά. Εξάλλου είναι γνωστό ότι η απουσία του πρωινού δημιουργεί προϋποθέσεις παχυσαρκίας καθώς και τα θρεπτικά συστατικά που μπορούμε να πάρουμε από το πρωινό δεν αναπληρώνονται στα υπόλοιπα γεύματα.
«Φρόνιμο» θα είναι μετά τις γιορτές η μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ, και αντί της κατανάλωσης γλυκών και αλμυρών σνακ προτιμήστε 2-3 φρούτα μεταξύ των κυρίως γευμάτων.
Προσπαθήστε να περιορίσετε την κατανάλωση ανθρακούχων ποτών, αλατιού και ζάχαρης Για επιδόρπιο προτιμήστε φρούτα, γιαούρτι με φρούτα, η γιαούρτι με μέλι ή αν επιθυμείτε λίγο μαύρη σοκολάτα ή σπιτικό κέικ και…δεν χάλασε δα και ο κόσμος να καταναλώνετε κάποιο γλύκισμα 1-2 φορές την βδομάδα !
Να έχετε πάντα ένα πιάτο σαλάτα ή χόρτα της αρεσκείας σας μαζί με το κάθε γεύμα σας.
Να πίνετε τουλάχιστον 1- 1 ½ λίτρο νερό/ημέρα, το νερό δημιουργεί αίσθημα κορεσμού για λίγα λεπτά και το σημαντικότερο είναι ότι η καλή ενυδάτωση σημαίνει και καλύτερη μεταβολική λειτουργία.
Αποφεύγετε να τρώτε βιαστικά και στα γεύματα να κάθεστε πάντα στο τραπέζι Έτσι έχετε καλύτερο έλεγχο της ποσότητας τροφής που τρώτε
Να μασάτε καλά και αργά την κάθε μπουκιά φαγητού. Όταν τρώμε γρήγορα, μέχρι να μας πει ο εγκέφαλος μας ότι χορτάσαμε, έχουμε καταφέρει να έχουμε φάει πολύ περισσότερο από αυτό που χρειαζόμαστε!
Σημειώνοντας τα παραπάνω θα παρατηρήσετε ότι δεν θα πεινάτε και το βραδινό σας γεύμα και εκ των πραγμάτων θα θελήσετε να φάτε κάτι ελαφρύτερο και αυτό θα σας βοηθήσει στην προσπάθεια σας.
Κάποια παραδείγματα υγιεινών επιλογών για το βράδυ μπορεί να είναι για παράδειγμα κάποια σαλάτα εποχής με τόνο ή με τυρί και λίγο λάδι (1-2 κουταλιές) και μια-δυο φρυγανιές ή 1 μικρό παξιμάδι ή 1 φέτα μαύρο ψωμί, γάλα με δημητριακά και 1-2 φρούτα, Κρητικός ντάκος με ανθότυρο και ντομάτα ή και φρούτο, γιαούρτι με μέλι και λίγους ανάλατους ξηρούς καρπούς.
Επίσης να έχετε θετική διάθεση και υπομονή. Το βάρος δεν αλλάζει από τη μια μέρα στην άλλη. Διασκεδάστε το λοιπόν και να μην νιώθετε καταπίεση με την όλη διαδικασία. Τρώω υγιεινά για να επανέλθω στα κιλά μου μετά τις γιορτές δε σημαίνει στερούμαι αλλά ούτε και καταπιέζομαι. Σημαίνει βελτιώνω τις διατροφικές μου συνήθειες για να φτάσω στο επιθυμητό βάρος.
Διατροφολόγος –Διαιτολόγος