Ο Ιωάννης Ελ. Διονυσιώτης κατάγεται από την Κηφισιά και τις Αφίδνες Αττικής.  Σπούδασε Ιατρική στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και ακολούθησε την ειδικότητα της Φυσικής Ιατρικής και Αποκατάστασης στο Εθνικό Ίδρυμα Αποκατάστασης Αναπήρων (ΕΙΑΑ). Υπήρξε επί 3ετίας επιστημονικός συνεργάτης του Εργαστηρίου Έρευνας Παθήσεων Μυοσκελετικού Συστήματος του Πανεπιστημίου Αθηνών, όπου ολοκλήρωσε διδακτορική διατριβή. Εργάστηκε ως επικουρικός επιμελητής Φυσικής Ιατρικής και Αποκατάστασης στο νοσοκομείο ΚΑΤ και στο Γενικό Νοσοκομείο Ρόδου.

Είναι μέλος του συμβουλίου της International Society of Musculoskeletal & Neuronal Interactions (ISMNI) και ταμίας του Ελληνικού Ιδρύματος Οστεοπόρωσης (ΕΛΙΟΣ). Έχει συγγράψει βιβλία σε απλή γλώσσα, ιατρικές μονογραφίες για την άσκηση της οστεοπόρωσης, και την οστεοπόρωση σε παραπληγικούς καθώς και άρθρα σε διεθνή και ελληνικά ιατρικά περιοδικά σχετικά με την Οστεοπόρωση και την Αποκατάσταση.