Υλικά (Μερίδες συνταγής 2)

 

300 γρ. ψιλοκομμένα σπαράγγια
2 τομάτες ψιλοκομμένες
2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
3 κουταλιές σούπας γιαούρτι 0%
1½ κουταλιές σούπας παρμεζάνα
1 κουταλιά γλυκού μουστάρδα
10 φύλλα μαρουλιού
Αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση

 

Σε ένα μπωλ αναμείξτε την τομάτα, τα σπαράγγια και το κρεμμύδι. Αναμείξτε το γιαούρτι, το τυρί και τη μουστάρδα σε ένα μικρό μπώλ και κατόπιν περιχύστε τη σαλάτα με το μείγμα.

 

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

 

Μερίδα:  1/6 συνταγής
Θερμίδες:  75 kcal
Πρωτεΐνη: 4,8 γρ.
Υδατάνθρακες: 10 γρ.
Λίπος: 1,3 γρ.
Φυτικές  Ίνες: 3 γρ.

 

 

Πηγή: www.dietstories.gr