Σολομός με σως μουστάρδας

new10_534524_blog.jpg
Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)
 
4 κουταλιές σούπας μουστάρδα Dijon
2 κουταλιές σούπας καφέ ζάχαρη
1 κουταλιά σούπας σως σόγιας
½ κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
700 γρ. φιλέτο σολομού ωμό

 
Εκτέλεση
 
Αναμίξτε τα πρώτα τέσσερα συστατικά με 1½ κουταλιές σούπας νερό. Ψήστε το φιλέτο σολομού. Η σως μουστάρδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε ως επάλειψη κατά το ψήσιμο  ή ως σως μετά το ψήσιμο.
 
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
 
Μερίδα:  ¼ συνταγής ή 150 γρ. σολομού με σως μουστάρδας
Θερμίδες:  241 kcal
Πρωτεΐνη: 34 γρ.
Υδατάνθρακες: 7 γρ.
Λίπος: 8 γρ.
Φυτικές  Ίνες: 0 γρ.

Πηγή: www.dietstories.gr