Σαλάτα με γαλοπούλα και τυρί

new10_3863631_blog.jpg

Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)

 
400 γρ. τεμαχισμένο στήθος γαλοπούλας βρασμένο
1 μικρό αγγούρι
1 μέτρια τομάτα
3 κούπες πράσινη σαλάτα
120 γραμ φέτα light
8 ελιές
 

Για τη σος βινεγκρέτ

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο (ή 1 κουταλάκι ξερό) βασιλικό
½ κουταλιά γλυκού ζάχαρη
1 κουταλιά γλυκού μουστάρδα
1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού
2 κουταλιές σούπας ξύδι βαλσάμικο
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ αναμείξτε όλα τα συστατικά και ραντίστε με τη σος την οποιά έχετε χτυπήσει καλά.
 
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
 

Μερίδα:  ¼ συνταγής
Θερμίδες:  310 kcal
Πρωτεΐνη: 27 γρ.
Υδατάνθρακες: 19 γρ.
Λίπος: 13 γρ.
Φυτικές  Ίνες:  3 γρ.

 

Πηγή: www.dietstories.gr

 

Πρόταση του dietup.gr: Μπορείτε να αντικαταστήσετε το φιλέτο γαλοπούλας με ζαμπόν γαλοπούλας (χοντρές φέτες που θα κόψετε σε κύβους) για μεγαλύτερη ευκολία.