Υλικά (4 άτομα)
16 μπουτάκια κοτόπουλου
3 κουτάκια μπύρας
6 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
1 κονσέρβα ανανά στο χυμό του
1 ποτήρι γάλα
2 κουταλάκια μέλι
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Ανακατεύω σε ένα μεγάλο μπολ την μπύρα με τη μουστάρδα, τον χυμό ανανά, το γάλα, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτω τα μπουτάκια και τα αφήνω να μαριναριστούν μέσα στο μίγμα για τουλάχιστον 5 ώρες (καλύτερα να μείνει μέσα στο ψυγείο για όλο το βράδυ).
Τοποθετώ τα μπουτάκια με αρκετό ζουμάκι από τη μαρινάδα σε ένα ταψί. Κόβω τις φέτες του ανανά σε μικρά κομμάτια και τα βάζω διάσπαρτα μες στο ταψί. Ψήνω για περίπου 50-55 λεπτά. Συνοδέψτε με κάποιο αρωματικό ρύζι.
Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr