Υλικά (2 μερίδες, θερμίδες/μερίδα: 350 kcals)
2 μεγάλες τσιπούρες
2 καρότα (σε ροδέλες)
½ μάτσο σέλινο χοντροκομμένο
1 ξερό κρεμμύδι σε ροδέλες
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κτ.σ. λάδι
χυμός 1 λεμονιού, πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζετε και πλένετε τις τσιπούρες.
Τις τοποθετείτε σε ένα τετράγωνο κομμάτι αλουμινόχαρτο χωριστά την κάθε μία.
Χτυπάτε το λαδολέμονο με το πιπέρι και τις περιχύνετε.
Αναμιγνύετε τα λαχανικά (καρότα, κρεμμύδι, σκόρδο, σέλινο) και τα μοιράζετε στα δύο ψάρια.
Κλείνετε τα αλουμινόχαρτα και τα τοποθετείτε σε ένα ταψί.
Ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 25 λεπτά.
Καλή Όρεξη!
Διατροφολόγος Διαιτολόγος
Καθηγήτρια ΤΕΙ Κρήτης