Υλικά (για 4 μερίδες)
10 απύρηνα ξερά δαμάσκηνα
10 απύρηνα ξερά βερίκοκα
8 απύρηνοι ξεροί χουρμάδες
5 αποξηραμένα σύκα
2 φακελάκια τσάι
1 γαρίφαλο
1 κομμάτι κανέλα (φλούδα)
Εκτέλεση
Βράζετε σε νερό το γαρίφαλο, την κανέλα και το τσάι. Προσθέτετε τα φρούτα. Αποσύρετε από τη φωτιά, βγάζετε τα φακελάκια του τσαγιού και αφήνετε την κομπόστα να κρυώσει για 3 περίπου ώρες. Μετά την ξαναβράζετε για 15-20 λεπτά. Τρώγετε δροσερή.
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος