Μην σπαταλάτε τις θερμίδες σας σε τρόφιμα που παρέχουν λίγα διατροφικά στοιχεία και πολλές θερμίδες. Τα επεξεργασμένα ψωμιά, ρύζια, ζυμαρικά (π.χ. άσπρο ψωμί, άσπρο ρύζι κ.τ.λ.) αλλά και οι τυποποιημένοι χυμοί και τα αναψυκτικά δεν σας παρέχουν τα διατροφικά στοιχεία που χρειάζεστε. Προτιμάτε τον φυσικό πλούτο και τη πλούσια διατροφική αξία των προϊόντων ολικής αλέσεως. Θα σας γεμίσουν με ενέργεια και θα σας κρατήσουν σε φόρμα.
Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα που περιέχουν καλούς υδατάνθρακες και καλό είναι να τους εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή.
Καλοί Υδατάνθρακες
1. Δημητριακά ολικής αλέσεως
2. Ψωμί ολικής αλέσεως
3. Φρούτα
4. Λαχανικά
5. Ρύζι ολικής αλέσεως
6. Βρώμη
7. Κριθάρι
8. Ξερά φασόλια
9. Φακές
10. Ζυμαρικά ολικής αλέσεως
Μεταφρασμένο από το κείμενο της Carolina Diaz-Bordon