Μπαστουνάκια λαχανικών με ντιπ από γιαούρτι (με σκόρδο)

tn_9Ένα από τα πιο υγιεινά σνακ με ελάχιστες θερμίδες που μπορεί να συνοδεύσει το κρασί ή το ποτό σας (ή τίποτα από τα δύο) είναι τα μπαστουνάκια λαχανικών με ντιπ γιαουρτιού. Κόψε σε μια πιατέλα λωρίδες από καρότα, αγγούρια, σέλερι, πολύχρωμες πιπεριές και ότι άλλα λαχανικά σου αρέσουν και βάλε στη μέση ένα μπολ με ντιπ γιαουρτιού που θα έχεις φτιάξει ως εξής: 1 κεσεδάκι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών (2%), 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, 1 πρέζα σκόνη σκόρδου και λίγο κάρυ ή κύμινο. Ξεκίνα τις "βουτιές" χωρίς τύψεις γιατί οι θερμίδες είναι ελάχιστες!

Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr

  

Ψητά αχλάδια με λιωμένη σοκολάτα

tn_10Αυτό το σνακ θα ικανοποιήσει τόσο με τη γεύση όσο και με την εμφάνιση! Για κάθε μερίδα θα χρειαστείς 1 αχλάδι, 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη, ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 2-3 σταγόνες κονιάκ ή γλυκό κρασί και 1-2 κουταλιές της σούπας σος σοκολάτας. Ξεφλουδίζεις το αχλάδι, το πασπαλίζεις με τη ζάχαρη και την κανέλλα, το τυλίγεις με αλουμινόχαρτο, το ραντίζεις προαιρετικά με ελάχιστο κονιάκ ή κρασί και το ψήνεις στο φούρνο μέχρι να μαλακώσει, αλλά όχι να λιώσει. Εντωμεταξύ ετοιμάζεις τη σος σοκολάτας: Βάλε σε ένα κατσαρολάκι 200ml κρέμα γάλακτος light(3%), και μόλις αρχίσει να φουσκώνει αφαιρείς από το μάτι και ρίχνεις μέσα μια μπάρα (125γρ) κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια. Ανακατεύεις μέχρι να έχεις ομοιόμορφο μίγμα. Σερβίρεις βάζοντας σε κάθε πιάτο ένα αχλάδι και 2 κουταλιές της σούπας σος σοκολάτας. Σύνολο: 200kcal και πολύ απόλαυση!

Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr

«Παρφέ» μπανάνα light

tn_11Ψάχνεις ένα πολύ δροσιστικό σνακ που θα ενθουσιάσει την παρέα και θα σε γλιτώσει από τις πολλές θερμίδες και τα λιπαρά ενός έτοιμου παγωτού; Φτιάξε πολύ εύκολα ένα παρφέ μπανάνας! Για κάθε μερίδα θα χρειαστείς μία μικρή μπανάνα (90 θερμίδες), περίπου 1/3 φλιτζάνι γάλα 1,5% λιπαρά (35kcal), 1 κουταλιά της σούπας ψημένα και σπασμένα αμύγδαλα (34kcal) και ½ κουταλιά της σούπας σοκολάτα κουβερτούρα σε δάκρυα ή νιφάδες (40kcal). Κόψε την μπανάνα σε φέτες και βάλε την στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει καλά (αλλά να μην πετρώσει). Βάλε τις παγωμένες φέτες μπανάνας στο μπλέντερ μαζί με το γάλα μέχρι να έχεις ένα ομοιογενές, παχύρευστο μίγμα. Πρόσθεσε τις νιφάδες σοκολάτας και τα αμύγδαλα και βάλε το μίγμα σε μπολάκι στην κατάψυξη. Πριν στερεοποιηθεί το μίγμα ανακάτεψε άλλη μια φορά ώστε να μην σταθούν στον πάτο οι νιφάδες σοκολάτας και τα αμύγδαλα.

Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr

  

Ρολάκια με Αραβική πιτούλα

tn_12Για να φτιάξεις αυτό το πολύ νόστιμο σνακ, που θα γίνει ανάρπαστο από την παρέα, θα χρειαστείς αραβικές πίτες, τυρί και ζαμπόν χαμηλών λιπαρών, ντομάτες, μαρούλι, καλαμπόκι και μαγιονέζα light. Άπλωσε ομοιόμορφα σε μια αραβική πίτα 2 φέτες ζαμπόν, 2 φέτες τυρί, 4-5 φέτες ντομάτας, 2 φύλλα μαρουλιού, 2 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι και 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα light. Τύλιξε προσεκτικά την πίτα σε ρολό και κόψ’ τη στη μέση. Αν τα ρολάκια σου ξεδιπλώνονται στερέωσέ τα με μια οδοντογλυφίδα. Κάθε μισό ρολάκι περιέχει περίπου 200 kcal.

Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr

  

Κατεψυγμένα φρούτα (φράουλες, βατόμουρα κτλ)

tn_13Η δροσιά του δάσους στο σπίτι σας, ή μάλλον στις κούπες σας! Βάλε διάφορα φρούτα του δάσους (φράουλες, μούρα, βατόμουρα κα.)  να παγώσουν στην κατάψυξη, μοίρασέ τα σε κουπάκια (κάθε κούπα=140γρ=περιπου 70 θερμίδες) και άρχισε να μασουλάς παγωμένες φρουτένιες μπουκίτσες! Μπορείς να καταναλώσεις σχεδόν 3 φλιτζάνια ώστε να φτάσεις τις 200 θερμίδες, κι έτσι: θα έχεις δροσιστεί, θα έχεις χορτάσει, θα έχεις γλυτώσει τα λιπαρά και θα έχεις υπερκαλύψει τις ανάγκες σου για βιταμίνη C!

Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr

  

Βρείτε μας στο facebook

SFbBox by psd to html