Σπαγγέτι με γιαούρτι

Υλικά

    Σπαγγέτι 1 πακέτο
    Γιαούρτι 500 γρ    
    Σκόρδο 4 σκελίδες    
    Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας    
    Αλάτι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Πιπέρι 1 πρέζα    
    Τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας    
    Δυόσμος 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένος ή 4-5 φύλλα φρέσκος    

Περισσότερα...

Αρακάς γιαχνί

Υλικά

    Αρακάς 1/2 κιλό φρέσκος ή κατεψυγμένος    
    Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο    
    Σκόρδο 2-3 σκελίδες    
    Μαϊντανό 1 ματσάκι    
    Άνιθο 1 ματσάκι    
    Καρότο 1
    Πατάτες 2    
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Λεμονιού 1 (μόνο τον χυμό)    
    Νερό

Περισσότερα...

Σουπιές με κρασί και κανέλα

Υλικά

    Σουπιές 1 κιλό    
    Κρασί κόκκινο 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Ντοματάκι 1/2 κουτί ψιλοκομμένο    
    Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Κρεμμύδια ξερά 2
    Ξύδι 5 κουταλιές της σούπας    
    Δάφνη 1 φύλλο    
    Κανέλα 1 ξυλάκι    
    Αλάτι-πιπέρι

Περισσότερα...

Ρυζόγαλο

Υλικά

    Ρύζι γλασέ 1/2 κούπα    
    Νερό 1 1/2 κούπα    
    Αλάτι 1 πρέζα    
    Γάλα 4 κούπες    
    Κορν φλαουρ 2 κουταλιές σούπας    
    Βανίλιες 2    
    Ζάχαρη 1/2 κούπα  

Περισσότερα...

Ασουρές (Πολίτικο γλυκό)

Υλικά

    Σιτάρι 1 1/2 ποτήρι
    Ρυζάλευρο 3 κουταλιές σούπας λιωμένο με νερό    
    Αμύγδαλα 1 ποτήρι θρυμματισμένα    
    Σταφίδες ξανθές 1 ποτήρι    
    Σταφίδες μαύρες 3 κουταλιές σούπας    
    Ζάχαρη 2 ποτήρια    
    Βερύκοκα ξερά 7 κομμένα καρέ    
    Σύκα ξερά 7 κομμένα σε καρέ    
    Καρύδια 1 ποτήρι θρυμματισμένα    
    Γαρύφαλλα 2 - 3    
    Νερό 8 ποτήρια περίπου    
    Ανθόνερο 3 κουταλιές σούπας    
    Ρόδι 1 για τον στολισμό  

Περισσότερα...

Μπεζέδες

Υλικά

    Αυγά 3 φρέσκα και σε θερμοκρασία δωματίου μόνο τα ασπράδια    
    Ζάχαρη 1 ποτήρι    
    Αλάτι λίγο    
    Λεμόνι 2 σταγόνες    

Περισσότερα...

Γίγαντες πλακί

Υλικά

    Γίγαντες 1/2 κιλό    
    Κρεμμύδια ξερά 2
    Σκόρδο 3-4 σκελίδες    
    Ντοματάκι 1 κουτί ψιλοκομμένο    
    Ντοματοπολτός 2 κουταλιές της σούπας    
    Μαϊντανό 1/2 ματσάκι    
    Άνιθο 1/2 ματσάκι    
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Πιπέρι κόκκινο γλυκό 1 1/2 κουτάλι της σούπας    
    Αλάτι

Περισσότερα...

Σουπιές με κοφτό μακαρονάκι

Υλικά

    Σουπιές 1 κιλό    
    Μακαρονάκι κοφτό 500 γρ    
    Κρασί κόκκινο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Κρεμμύδι ξερό 2
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Ντομάτα 1 φλυτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένη    
    Μπαχάρι 2-3 κόκκους
    Ντοματοπολτό 3-4 κουταλιές της σούπας    
    Μαϊντανό 4 κλωναράκια    
    Αλάτι-πιπέρι
    Νερό 2 φλυτζάνια του τσαγιού    

Περισσότερα...

Βρείτε μας στο facebook

SFbBox by psd to html