Τα πλούσια σε λιπαρά φαγητά, μας απειλούν άμεσα

Ακόμη και μόνο ένα λιπαρό γεύμα, όπως ένα τσίσμπεργκερ με τηγανητές πατάτες, είναι αρκετό για να αλλάξει τον μεταβολισμό του σώματος και να προκαλέσει αλλαγές που σχετίζονται με την ηπατική νόσο και τον διαβήτη, σύμφωνα με τα συμπεράσματα ερευνητών.

Περισσότερα...

Τέλος στο δωρεάν refill αναψυκτικών στη Γαλλία

Στη Γαλλία, απαγορεύτηκε σε εστιατόρια και άλλους χώρους εστίασης να προσφέρουν απεριόριστα δωρεάν γεμίσματα αναψυκτικών με ζάχαρη, σε μια προσπάθεια να μειωθεί η παχυσαρκία. Σύμφωνα με το νόμο που τέθηκε σήμερα σε ισχύ, είναι παράνομο να πωλούνται απεριόριστα αναψυκτικά σε καθορισμένη τιμή (η τακτική του δωρεάν refill – ο καταναλωτής πληρώνει μόνο το πρώτο) ή και εντελώς δωρεάν.

Περισσότερα...

Τα φασόλια και ο αρακάς σε χορταίνουν περισσότερο από το κρέας

Τα φαγητά που έχουν ως βάση τις φυτικές πρωτεΐνες,  οι οποίες βρίσκονται στα φασόλια, στα μπιζέλια και τον αρακά είναι πιο χορταστικά απ’ ό,τι εκείνα που έχουν ως βάση τις ζωικές πρωτεΐνες, οι οποίες βρίσκονται στο χοιρινό και το μοσχάρι, σύμφωνα με μία νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Food and Nutrition.

Περισσότερα...

Μην παραψήνετε τα τοστ!

Οι φέτες του τοστ ή οι πατάτες αποτελούν δυνητικό κίνδυνο για καρκίνο, αν έχουν ψηθεί ή τηγανιστεί πολύ και έχουν χάσει πια το χρυσοκίτρινo χρώμα τους, προειδοποιούν οι βρετανοί επιστήμονες.

Περισσότερα...

Ο επιστημονικός τρόπος για να τρώμε λιγότερο junk food

Ακόμη και για εκείνους από εμάς που έχουν τις πιο… υγιεινές προθέσεις, είναι απίστευτα δύσκολο να αντισταθούν σε ένα κουτί μπισκότα ή σοκολατάκια, όταν τους τα προσφέρει κάποιος απευθείας σε εκείνους.

Περισσότερα...

Κρεοφαγία, νηστεία και ανθρώπινη υγεία

Καθ όλη την διάρκεια εξέλιξης του ανθρώπινου είδους, το κρέας αποτελούσε σπάνια την κύρια πηγή της καθημερινής διαιτητικής πρόσληψης. Ιδιαίτερα μάλιστα το κόκκινο κρέας, ήταν στοιχείο κατά κύριο λόγο εορταστικών γευμάτων στην παραδοσιακή διατροφή πολλών χωρών. Η κατάσταση άλλαξε άρδην στις αναπτυγμένες δυτικές κοινωνίες κατά τα τελευταία χρόνια, με αποτέλεσμα το κρέας να είναι συστατικό της καθημερινής διατροφής πολλών ατόμων.

Περισσότερα...

Έξτρα πρωτεΐνη για απώλεια βάρους

Όταν θέλουμε να χάσουμε βάρος, οι περισσότεροι από εμάς ανησυχούμε για την πρόσληψη θερμίδων – αλλά μία ειδικός λέει ότι ίσως ήρθε η ώρα να στρέψουμε αλλού την προσοχή μας. Σύμφωνα με τη διαιτολόγο Alexandra Miller, θα πρέπει να εστιάσουμε περισσότερο στην πρωτεΐνη.

Περισσότερα...

Βρείτε μας στο facebook

SFbBox by psd to html